Jefe de salón / Full time/ La Molina - Restaurante Nikkei

Somos Shimaya Ramen, cadena de restaurantes con gastronomía Nikkei en el Perú con más de 23 sedes en Lima Metropolitana. Trabajamos con pasión y dedicación para brindar a nuestros comensales una experiencia inolvidable que fusiona la cocina japonesa con cariñito peruano e impulsa la cultura de consumo del ramen en Perú, dado nuestro crecimiento estamos en búsqueda de talentos como Tú!

Te invitamos a que seas parte de esta gran familia. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de:

Jefe de salón

¿Qué requisitos debes cumplir?

• Experiencia mínima de 01 año como jefe de salón (Indispensable).
• Conocimientos en gestión de restaurantes o área afines.
• Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo en horarios rotativos con 1 día de descanso.
• Ser orientado al éxito, tener deseos de superación, trabajar en equipo y poseer vocación de servicio.

Funciones:

• Supervisar y coordinar al equipo de salón, asegurando un servicio rápido, amable y eficiente.
• Garantizar la correcta disposición y limpieza del salón, de acuerdo con los estándares de presentación del restaurante.
• Asegurar la fluidez en la comunicación entre el salón y la cocina para garantizar tiempos de servicio óptimos.
• Asignar tareas y roles a los ayudantes de salón, asegurando que se cubran todas las áreas del restaurante.
• Capacitar y desarrollar al equipo de salón, enfocándose en habilidades de atención al cliente y conocimientos del menú.
• Supervisar el desempeño del equipo y motivarlos para alcanzar altos niveles de satisfacción del cliente.
• Coordinar la disposición de las mesas y asegurar una distribución eficiente del espacio.
• Controlar y optimizar el flujo de clientes, asegurando tiempos adecuados de espera y servicio.

¿Qué beneficios ofrecemos?

• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley
• Línea de Carrera
• Alimentación cubierta al 100%
• Beneficios corporativos
• Grato ambiente laboral
• Capacitación constante

¡Te esperamos!